關於新來源醬

新來源於日據時代開始經營釀造醃漬食品加工，初期屬家庭式生產加工業，直到1980年始於高雄縣大發工業區設置工廠。廠房佔地約1,700坪，廠內設有30座大型鹽漬池，年醃1,200公噸以上。 新來源不只供應可搭配傳統美食的食材，產品也被大型賣場肯定而銷售，並獲得國際知名連鎖速食業的採用。新來源醬園除獲國內大型超商極力輔導外，更委聘專業技術公司針對衛生管理、產品流程之控管作產品品質的提升，而所生產的無添加防腐劑、無SO2、無味素之食材，使新來源成為國內數家知名鮮食廠的長期供應夥伴，更被國防部表揚為優良廠商。 近幾年來新來源醬園更秉持積極研發的精神，為生產出合乎時代潮流的產品，因此致力於鮮食產業技術提升，透過技術顧問公司的輔導，已通過ISO 22000及HACCP認證。 新來源醬園堅持產品應保有傳統的口味與特色，而以先進的生產技術來確保最佳的品質要求。我們相信食品安全衛生的理念與嚴謹的生產過程，將能滿足廣大消費者的需求。